台湾で買って来た調味料で、その２♪

こんにちは。
台湾気分が続いているので、
今晩もお土産に買って来た調味料を使って一品作りました。


本日の主役はこちら、花椒入りラー油（温記開發食品）。
MRT圓山駅にある神農農場（MAJI FOOD & DELI）で買いました。


花椒と唐辛子がジャリジャリ入っています！
矢印付きで「カスを無駄にするな！」と書いてあるらしい。。。
（青木由香さんご著書より）

というわけで、瓶を振り振りして作ったのがこちら、


きんぴらごぼうです。
舌にピリっと来るがつんとした一品になりました。
ハオツー、ジャリジャリ。


旅行に出る前、私が熟読した本がこちらです。
ラー油を使ってきんぴらごぼうというのは、こちらのご本の中に書いてありました。

このラー油、昨日は餃子のタレに使ったのですが、これまた美味しかった！！
もっと買ってくればよかったな〜。


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